Avril 2011

Le Maroc a connu, de par sa situation géographique stratégique, une succession de civilisations qui ont eu une influence marquée, non seulement sur le plan humain, mais également sur le plan environnemental ; ce qui a fait de ce pays un grand réservoir de ressources phytogénétiques et animales.

La diversité culturelle transmise à travers les générations et la grande richesse en biodiversité reflétée par la multitude des écosystèmes écologiques, ont fait du Maroc une vitrine riche en produits de terroir dont plusieurs sont endémiques.

Conscient de ce potentiel, le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime a réservé aux produits de terroir une place de choix dans sa nouvelle stratégie de développement agricole, le Plan Maroc Vert, lancé par Sa Majesté le Roi à Meknès en Avril 2008.

Ainsi, un plan de développement approprié a été mis en œuvre ; il s’articule autour des principaux axes suivants : 

•   l’élaboration et la publication en juin 2008 de la loi n° 25-06 relative aux signes distinctifs d’origine et de qualité des denrées alimentaires et des produits agricoles et halieutiques ;
•  le lancement, en 2010, d’études régionales pour l’identification des différents produits de terroir et l’analyse de leurs chaînes de valeurs, la caractérisation des terroirs et l’élaboration de plans de développement spécifiques;
•  le lancement d’une étude pour l’élaboration d’un plan de promotion et de commercialisation des produits de terroir sur le marché local et à l’exportation ; celle-ci lancée en 2010 sera achevée en Avril 2011;
•  la mise en œuvre, en 2011, d’une première batterie de projets du pilier II, en nombre de 14, pour le développement et l’amélioration de l’offre en produits de terroir ;
•  le renforcement du programme d’appui et d’encadrement des producteurs ;
•  la sensibilisation et l’assistance des producteurs pour la labellisation des produits.

Pour assurer la concrétisation de ce plan stratégique, le Ministère a mis en place des structures centrales et régionales dédiées à l’encadrement, la supervision et le pilotage du développement du secteur.

Ainsi, une division des produits de terroir et une division de la labellisation ont été créées au niveau de la Direction de Développement des Filières de Production, et 16 services régionaux des produits de terroir sont chargés de l’encadrement rapproché du secteur. Ce dispositif sera renforcé par la mise en place d’une entité qui sera dédiée à la promotion et la commercialisation des produits de terroir au sein de l’Agence de
Développement Agricole.