تزخر جهة فاس-مكناس بإمكانيات هائلة للإنتاج الحيواني، معززة بخبرة طويلة في هذا الميدان. في غضون السنوات الأخيرة، عرفت الطاقة التخزينية لهذه السلسلة قفزة نوعية، إذ انتقلت من 535 17 طن في 2008، إلى 946 22 طن في 2019. وفي نفس السياق، تحسنت القدرة التحويلية بدورها وانتقلت من 20 طن سنويا في 2008 إلى 196 طن سنويا في 2019.