Cette filière totalise, au niveau de la région Casablanca-Settat, un effectif de pas moins de 210 millions de têtes, pour une production moyenne de 310 000 tonnes et une part dans la production nationale en viande blanche de 45%. La région de Casablanca-Settat produit également pas moins de 1,8 milliard d’œufs (30% de la production nationale).