Cette filière a vu, depuis 2008 et jusqu’à 2019, sa superficie agricole être portée, au niveau de la région Casablanca-Settat, à 889 481 hectares. La superficie irriguée est, quant à elle, passée à 62 500 ha pour un rendement moyen de 18 quintaux/ha et de 55 quintaux/ha en irrigué. On ne dénombre pas moins de 74 unités de valorisation et de stockage au niveau de cette région, avec plus de 4 millions T/an de capacité de valorisation et 1,8 million T de capacité de stockage.