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La commercialisation et la promotion du lait de chamelle, qui est un produit noble des régions du sud, a connu un succès sans pareil. Les effectifs du cheptel camelin laitier a ainsi littéralement bondi (+46%), passant de 50 705 têtes en 2008 à pas moins de 105 000 têtes en 2019. La coopérative de lait de chamelle de Boujdour, qui compte 40 bénéficiaires, contribue à la valorisation de près de 400 000 litres de lait de chamelle par an. Elle permet d’améliorer le revenu des agriculteurs (20 875 DH par an), mais aussi de favoriser l’emploi.

 

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