Grâce à ses ressources hydriques et fourragères, la région Béni Mellal-Khénifra dispose de potentialités importantes en matière d’élevage. Avec un cheptel laitier de 217 000 vaches laitières, la région contribue actuellement à hauteur de 15% à la production nationale en lait par une production annuelle de l’ordre de 400 millions de litres.