Ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts

Note de veille "Pomme"

La pomme (Malus domestinca) est un fruit largement cultivé en zones tempérés avec une concentration dans l’hémisphère nord. Dans l'hémisphère sud, cette espèce est localisée en Nouvelle Zélande, en Afrique Australe, en Australie, en Argentine et au Chili. Bien qu’il existe une diversité génétique assez importante, les vergers commerciaux de pommier sont conduits avec un nombre très restreint de variétés dont les plus importantes sur le plan commercial ont été identifiées à partir de la variété Gelden Delicious ou issue de mutations.

Les premières plantations de pommier au Maroc ont probablement été installées dès les années 1920 sur la base de variétés espagnoles ayant un faible besoin en froid. Actuellement, le pommier occupe une superficie d’environ 30 milles hectares, ce qui représente 22% du total du continent africain. À l’échelle nationale, il représente 20% de la superficie des rosacées fruitières, se plaçant au premier rang parmi les rosacées fruitières à pépins plantées au Maroc. Quant aux plus importantes zones de production, elles sont localisées dans les régions de hautes et moyennes altitudes du Haut et du Moyen Atlas.

Cette filière a connu un développement important ces dernières années grâce à des initiatives privées stimulées par les subventions octroyées par le Département de l’Agriculture dans le cadre du Fonds de Développement Agricole (FDA) et du Plan Maroc vert. Dans ce cadre, des programmes diversifiés ont été mis en place au niveau des régions à potentielle en vue d'accompagner les pomiculteurs marocains dans leurs efforts d'amélioration et de valorisation de leur production.

Cette note présente les principales caractéristiques de la filière tant au niveau national que mondial et dresse un benchmark international des principaux pays exportateurs et importateurs de pommes.

Note de veille - Pommes

13/02/2020

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