L'enseignement supérieur agricole est assuré par L'Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II (IAV) à Rabat et son Complexe Horticole à Agadir, L'Ecole Nationale de l'Agriculture de Meknès (ENA) et L'Ecole Nationale Forestière d'Ingénieurs de Salé (ENFI de Salé). Ces établissements exercent leurs missions dans le cadre de la politique nationale de l’enseignement supérieur énoncée par les articles 25 et 26 de la loi n°01.00 portant organisation de l’enseignement supérieur.
Dans le cadre de la mise en ouvre de la loi 01-00 portant sur la réforme de l'enseignement supérieur, l’adoption du système LMD (Licence-Master-Doctorat), et une refonte des programmes de formation est en cours au niveau de ces établissements. Cette refonte permettra, d'assurer une meilleure visibilité des diplômes délivrés aux niveaux national, régional et international, une plus grande possibilité d'adaptation aux besoins de marché d'emploi et davantage de passerelles. Egalement, cette rénovation des programmes d’enseignement supérieur agricole s’inscrit dans le cadre de la mise en de la nouvelle stratégie de développement agricole baptisée « Plan Maroc Vert ».
Les études au niveau de l’IAV Hassan II et de l’ENA de Meknès sont organisées comme suit :
Deux années préparatoires conçues pour :
Le cycle ingénieurs qui dure 6 semestres après les deux années préparatoires et dont les 3 premiers semestres qui sont communs aux différentes filières d’ingénieurs, apportent des enseignements scientifiques et techniques généraux sur l'agriculture et permettent de développer les connaissances des étudiants sur toutes les techniques de production. La spécialisation qui dure 3 semestres est consacrée aux séminaires, travaux de groupes, études de cas, et un travail de recherche individuel conduisant à la soutenance du mémoire de fin d'études.
Le cycle de master dure quatre semestres, il est sanctionné par le diplôme de Master pour les filières générales et le diplôme de Master Spécialisé pour les filières spécialisées.
Le cycle de Doctorat dure trois ans après le Master ou le Master Spécialisé ou un diplôme reconnu équivalent. L’école doctorale a démarré ses activités à l’IAV Hassan II dans le cadre de la nouvelle réforme à partir de l’année 2010.
Le cycle de Docteurs Vétérinaires à l’IAV Hassan II comprend, outre le cycle préparatoire, huit semestres d'études. La formation vétérinaire est sanctionnée par le diplôme de Docteur Vétérinaire délivré au terme de la sixième année aux étudiants ayant satisfait aux examens et soutenu avec succès une thèse de Doctorat en Médecine Vétérinaire.
Au niveau de l'ENFI, la formation est structurée en deux cycles de formation :
En plus de ces cursus, les ingénieurs forestiers reçoivent une formation militaire en 2ème et 3ème cycle.
Le Plan Maroc Vert, qui vise à imprimer au secteur agricole une dynamique d’évolution harmonieuse et équilibrée, est basé sur le développement de l’élément humain, facteur déterminant pour le développement et la modernisation du secteur et des systèmes de production agricole.
Le système de l'Enseignement Technique et la Formation Professionnelle Agricole, dont la vocation est l’accompagnement de la mise en œuvre de la politique agricole et des différents programmes régionaux inscrits dans le Plan Maroc Vert, a pour missions :